Vanwittenbergh Wijn Tafel
4 juni 2024, Koninklijke IGC

Diner "Nieuw Zeeland"

Riesling - Pegagus Bay -     Waipara - 2020

Voorgerecht:

Gamba's - pakshoi - mintsaus

Pinot Gris - Neudorf - Nelson - Marlborough - 2023

1e Tussengerecht:

Quiche - dorade - zeekraal

Chardonnay - Cuvée Hunting Hill - Kumeu - Auckland - 2022

2e Tussengerecht:

Parelhoen - knoflookmayonaise

Pinot Noir - Ata Rangi - Martinborough Actearoa - 2018

Hoodgerecht:

Lam - asperges - zoete aardappels

Pinot Noir - Pounoma - Marlborough - 2021

Kazen à la Noël - Dessert:                              Vanille honing karamel ijs

Sauvignon Blanc - Dog Point - Marlborough - 2023

Amuse:

Fish and Ships - remouladesaus

Riesling - Rippon -                  Central Otago - 2020

Voorgerecht:

Gamba's - pakshoi - mintsaus

Pinot Gris - Pounoma - Marlborough - 2023

1e Tussengerecht:

Quiche - dorade - zeekraal

Pinot Noir - Seresin -   Marlborough - 2014

Hoofdgerecht:

Lam - asperges - zoete aardappels

Pinot Noir - Staete Land -    Central Otago - 2021

Kazen à la Noël - Dessert:                              Vanille honing karamel ijs

Riesling Finale Noble - Waireau River Wines - Waiparra - 2022

Kazen à la Noël - Dessert:

Vanille honing karamel ijs