Riesling à thème principal
Riesling Sekt Prestige Zero Dosage - Markus Molitor - Moselle - 2008
secte | amuse bouche:
Crostini - Pierre Robert - petits pois
Riesling Trocken Hochheimer Herrnberg - Künstler - Rheingau - 2016
Riesling Trocken | Apéritif:
Burrata - tomate - poivron
Riesling Trocken - Deidesheumer Mäushöhle - Von Winning - Palatinat - 2017
Riesling Trocken | plat d'accompagnement:
Dos de cabillaud au four - carotte - fenouil - beurre blanc
Recher Spätburgunder - Jean Stodden - Ahr - 2017
Spatburgunder | Plat principal:
Filet de veau - ris de veau - crème de champignons - spätzle - bimi
Spätburgunder Henkenberg - Salwey - Bade - 2015
Spatburgunder | Sélection de fromages :
Fromages Ambraham Kef, sélection de Noël
Riesling Eiswein Müllheimer Helenenkloster - Weingut Max Ferd. Richter - Moselle -2016
Riesling Eiswein | Dessert:
Génoise chocolat - pâte d'amande - raisins secs - noisette - sauce Anglese - glace pistache - herbes advieh
Riesling Sekt Brut - Reichsrat Von Buhl - Palatinat - 2016
secte | amuse bouche:
choux - foie de canard - anguille
Riesling Trocken Schlossberg - Schloss Vollrads - Rheingau - 2015
Riesling Trocken | Apéritif:
Burrata - tomate - poivron
Riesling Trocken - Weingut Wittman - Hesse rhénane - 2017
Riesling Trocken | plat d'accompagnement:
Dos de cabillaud au four - carotte - fenouil - beurre blanc
Spätburgunder Freundschafts Spiel - Weingut Zimmermann - Rheinhessen - 2015
Spatburgunder | Plat principal:
Filet de veau - ris de veau - crème de champignons - spätzle - bimi
Riesling Spätlese Sltinger Sonnenuhr - Selbach Oster - Moselle - 2016
Riesling Spatlese | Sélection de fromages :
Fromages Ambraham Kef, sélection de Noël
Riesling Trockenbeerenauslese Rüdesheimer Berg Schlossberg - Weingut Dr. Nägler - Rheingau - 2011
Riesling Trockenbreerenauslese | Dessert:
Génoise chocolat - pâte d'amande - raisins secs - noisette - sauce Anglese - glace pistache - herbes advieh